红烧肉高压锅需要压多久才软烂？红烧肉高压锅要压多少时间

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧肉高压锅需要压多久才软烂的问题，以及和红烧肉高压锅要压多少时间的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

红烧肉作为历史悠久的菜，是因为它软烂鲜香，肥而不腻，不知道吃什么的时候就来道红烧肉吧

用料五花肉（一斤半左右）800克冰糖8-10颗生抽2勺姜（切片）2-3片开水（两大碗）适量八角2个香叶2-3片桂皮（小小一块）小块料酒2勺做法步骤

1、买回来的五花肉切成块，焯水

2、不用放油，把五花肉用小火煎至表面发黄，煎出油脂

3、煎好的五花肉捞出来，留下少许底油，放入冰糖炒出糖色，放入五花肉，八角桂皮香叶姜片生抽翻炒，淋入料酒

4、炒好的五花肉放入适量水，小火焖一个小时

5、一个小时焖至软烂大火收汁

6、最后就可以起锅装盘，香喷喷的五花肉就做好了

小贴士

煎五花肉的时候一定要小火，小心油，一定要小火焖，水要一次性放够，我是用炒菜锅焖的，所以时间比较久，如果用高压锅的话就要自己缩短时间，这道菜不需要另外加盐

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