发布时间:2024-03-22 15:18:43
来源:厨仟艺小吃培训
大家好,哪里有学做牛排相信很多的网友都不是很明白,包括哪里学做牛排好也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于哪里有学做牛排和哪里学做牛排好的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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肉里的霸王当然是一块柔软多汁的牛排啦!一块好吃的牛排其实是不需要复杂的做法的,上等牛排自带的口味已经足够丰富了。
所以说牛排的烹饪真的超级简单!有多简单呢?加热平底锅至冒烟时,大胆地把抹上粗盐的牛排放进去吧!煎个30s翻面一次,这时候下入一块黄油融化让牛排更具浓郁的香味,百里香与大蒜调味,继续煎至入味,这样你就得到一块软嫩鲜香的牛排啦!
这边有两个小贴士:第一,油要热;第二,最好要用粗盐,粗盐会随着锅内温度升高慢慢融入牛排纹理,让肉质更有层次感哦~
接下来就是这道零失败牛排的做法了!
食材:
牛排、黄油、芦笋、西蓝花、百里香、海盐、黑胡椒、大蒜
做法:
1.牛排温室解冻,用厨房纸吸干血水。
2.两面撒黑胡椒和海盐腌制一会儿。
3.锅烧热水,芦笋、西蓝花焯水备用,捞出晾凉。
4.平底锅加热至冒烟,放入牛排,两面各煎30s。
5.放入一块黄油煎香,百里香、大蒜调味。
6.牛排翻面继续煎一下。
7.关火醒肉。事先焯好水的蔬菜放入锅中煎一下。
8.撒点海盐黑胡椒出锅。
9.盛盘享用。
关于哪里有学做牛排的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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