夏季摆摊小吃卖些什么？成本低，好操作，利润高！

“摆摊不卷不内耗，赚钱靠技术。”每当夏天来临，夜市摆摊又成了热门话题。你是不是也在想：夏季摆摊小吃卖些什么？什么既能吸引顾客，又能轻松上手？别急，今天就带你理清夏季摆摊选品的思路，避开踩坑路线，让你从入门就走上正路！

一、夏天卖小吃，先看这三点！

夏季夜市人多、热闹，摆摊选品最重要的三件事就是：降温解暑、现做现卖、易操作。所以选品要避开炖煮类这种又热又重的品类，选那些轻便、清爽、口味刺激的产品才有市场。

比如说——

• 凉拌类小吃：捞汁小海鲜、香辣毛肚、凉皮凉面等，配料简单、出品快。

• 炸类小吃：炸串、炸鸡柳、炸香蕉、炸臭豆腐，香味扑鼻，最能吸引人流。

• 果饮甜品：水果捞、冰粉、酸梅汤、奶茶、果汁，女生超爱买。

这些小吃不仅受众广，关键是利润空间大，一人就能操作，方便灵活摆摊。

二、利润怎么算？夏天小吃赚钱有门道！

别看都是“小吃”，实际上夏季小吃的毛利润并不“小”。

我们以一份水果捞为例：原料成本约3-5元，卖价可以轻松做到10-15元；一杯酸梅汤成本不过1元左右，卖价却能到5元甚至更高；炸串就更简单了，单串成本1元左右，卖到5元完全不是问题。

高毛利 + 快周转 = 利润爆表如果你能选对品类，每天轻松卖出200~300单根本不难，一个夏天下来，赚个几万块毫无压力！

三、小吃好卖还得会做！来厨仟艺学技术！

想摆摊赚钱，技术是关键，你小吃做得香不香，顾客吃了还想不想吃，决定了你挣不挣钱。

山东厨仟艺职业技能培训学校，专注餐饮技术研发十余年，研发了超500项特色小吃技术，包括凉拌类、炸串类、冰饮类等夏季摆摊热门项目。我们不止教配方和操作，更重要的是教你如何摆摊选品、控成本、抓回头客，从技术到运营，全方位帮你打好创业基础。

厨仟艺隶属于甄选集团，已经累计帮助数十万创业者顺利开摊落地，真技术+实战经验，就是你信得过的创业后盾！

夏季小吃怎么选？看人气，看利润，看操作！

所以说，夏季摆摊小吃卖些什么？答案就是那些简单好做、人气高、毛利大的品类！只要你思路清晰，技术过硬，夏天夜市就是你的主场。如果你还不会做，别犹豫，赶紧来厨仟艺学一套靠谱技术，把“夏日人气”变成“夏日收益”吧！