发布时间:2024-03-22 15:19:05
来源:厨仟艺小吃培训
大家好,哪里有学做猪肉脯的相信很多的网友都不是很明白,包括猪肉脯店铺推荐也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于哪里有学做猪肉脯的和猪肉脯店铺推荐的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
猪肉脯好吃但是买的好贵啊~那果妈今天教大家自己在家做可好?
By果妈辅食
用料里脊肉500克蜂蜜适量生抽老抽各5克白芝麻适量料酒10克蚝油20克糖50克左右鸡精3克胡椒粉1克盐5克做法步骤
1、1??准备食材:里脊肉500克,糖40-60克,料酒10克,耗油20克,鸡精3克,盐5克,黑(白)胡椒粉1克,生抽5克,老抽5克,蜂蜜适量,白芝麻适量
2、2??将所有佐料(除蜂蜜和白芝麻外)放进肉沫,混合均匀。
3、3??混合均匀,搅拌好的肉沫盖上保鲜膜,放进冰箱腌制1小时。
4、4??撕一块油纸(烤盘的两倍)把肉平铺在油纸上。
5、5??把多余的油纸翻过来盖在上面,用擀面杖擀均匀(越薄越好)
6、6??然后把表面油纸撕掉,烤箱180度上下火中层烤10分钟,取出刷一层蜂蜜水(蜂蜜兑点水)再放入烤箱5分钟取出再次刷一层蜂蜜水,这次散点白芝麻放入烤箱五分钟即可。
7、7??冷却,切好装盘
8、8??成品
9、9??开吃吧(????????)
小贴士
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