卤肉卷饼开店成功！一月回本

~优秀学员代表~

季华，来自山东德州

学习项目：卤肉卷饼、锅巴饭

落地情况：在中学旁边开“功夫卷饼”店，学生排队购买

经营情况：投资一万，每天营收800多元

学习回来后我在当地一所中学旁边租了一个10平米的店面，开了一家“功夫卷饼”小吃店，目标顾客就是学生和周边居民。考虑到学生不太喜欢吃豆皮、青菜等辅料，所以我将卤肉卷饼的品种做了调整：饼内除了卷卤肉、卤蛋，还可以卷孩子们喜欢的炸鸡柳、炸鸡排，酱料则与锅巴饭进行了结合，共推出酱香、鱼香、麻辣、酸甜、黑胡椒、番茄酱等不同口味。基础版卤肉卷饼售价8元/个，加料加蛋版卤肉卷饼售价12元/个。

我的卤肉卷饼小店，总共投资一万元就开起来了，目前每天的营业额在800多元，我预计不到一个月就能收回投资，开始净赚利润。投资小、回报快，每天都是现金流，在当下，还有什么比做小吃更友好呢？

感谢厨仟艺小吃，让我这名家庭妇女也掌握了热门小吃的技术，并拥有自己的小吃店，凭手艺经营、用汗水赚钱，这样的生活让我感觉很踏实。