小地锅再开一家！顾客好评：“嘎嘎好吃”

~优秀学员代表~

陈明帅，来自河北青县

学习项目：

一人份小地锅

落地情况：

明哥小地锅开店成功，日营业额1500元！外卖平台高分好评！

转型做餐饮 看好小地锅

店面60平 日营收1500

回来后，我在青县某商场旁边选址一处60平米的店面，开了一家“明哥小地锅”，主打菜品有鲜鸡小地锅（麻辣、酱香、藤椒）、排骨小地锅、金汤鱼小地锅、猪蹄小地锅以及多款开胃小凉菜。客人点小地锅后，还可以选择添加玉米块、土豆、香菇、豆皮等底菜，这样的模式丰俭由人，可以满足不同顾客的需求，同时也提升了客单价。

截至目前，明哥小地锅已经营两个多月，店里生意挺不错，每天能卖鸡腿30多斤，排骨20多斤，日均营业额1500元左右，最关键的是每天既有新客又有老客，外卖平台上的走单量也很可观。来新客说明产品富有吸引力，有老客说明口味还不错、顾客愿意回购。

外卖好评如潮

在外卖平台上，顾客对明哥小地锅的评价也很高：“口味绝绝子”“嘎嘎好吃”“干饭神器”“青县第一小地锅”……而且，现在这里已经有人模仿我的店了，不过他们能模仿外在，却模仿不了核心，因为厨仟艺小吃培训的出品非常专业、相当地道。