港式滑蛋饭培训:港式滑蛋饭起源于香港,以金黄水嫩的滑蛋盖到米饭上,拌匀后食用,口感鲜嫩爽滑,滑蛋上面可以搭配叉烧肉、虾仁、肥牛等辅料,进一步丰富口味,吃起来相当过瘾。港式滑蛋饭从去年开始在餐饮圈、社交平台非常火爆,有很多餐厅以滑蛋饭为主打产品,回头客特别多。虽然在网上火爆,但目前港式滑蛋饭在很多城市还是一片空白,竞争品类较少,由于口味、形式新颖,堂食、外卖都很受欢迎。
口味特色:番茄,咖喱,黑胡椒,酱香。
菜品种类:港式鸡丁滑蛋饭,港式虾仁滑蛋饭,港式蟹肉滑蛋饭,港式肥牛滑蛋饭等。
核心技术:酱料炒制技术,米饭蒸制技术,滑蛋制作技术,成品制作技术。
利润分析:可根据当地消费水平合理定价,建议售价10~20元/份,综合毛利率在65%以上。
经营设备:蒸箱,煲仔炉,平底锅,设备当地即可购买,也可提供购买渠道。
港式滑蛋饭培训项目特点:小吃、特色面饭项目,操作简单,投资小,利润高,适合选址商业区、学校附近、美食城、夜市开店经营。
港式滑蛋饭培训学习流程:全套技术和配方毫无保留教学,包教包会,学习没有时间限制,学会为止,支持远程视频学习。
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