港式滑蛋饭培训

港式滑蛋饭培训：港式滑蛋饭起源于香港，以金黄水嫩的滑蛋盖到米饭上，拌匀后食用，口感鲜嫩爽滑，滑蛋上面可以搭配叉烧肉、虾仁、肥牛等辅料，进一步丰富口味，吃起来相当过瘾。港式滑蛋饭从去年开始在餐饮圈、社交平台非常火爆，有很多餐厅以滑蛋饭为主打产品，回头客特别多。虽然在网上火爆，但目前港式滑蛋饭在很多城市还是一片空白，竞争品类较少，由于口味、形式新颖，堂食、外卖都很受欢迎。

口味特色：番茄，咖喱，黑胡椒，酱香。

菜品种类：港式鸡丁滑蛋饭，港式虾仁滑蛋饭，港式蟹肉滑蛋饭，港式肥牛滑蛋饭等。

核心技术：酱料炒制技术，米饭蒸制技术，滑蛋制作技术，成品制作技术。

利润分析：可根据当地消费水平合理定价，建议售价10~20元/份，综合毛利率在65%以上。

经营设备：蒸箱，煲仔炉，平底锅，设备当地即可购买，也可提供购买渠道。

港式滑蛋饭培训项目特点：小吃、特色面饭项目，操作简单，投资小，利润高，适合选址商业区、学校附近、美食城、夜市开店经营。

港式滑蛋饭培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，包教包会，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。