鸭血粉丝汤培训

鸭血粉丝汤培训：鸭血粉丝汤是南京的传统名小吃，享誉全国。其以老鸭、棒骨吊汤，添加粉丝、煮熟的鸭肝、鸭肠等制作而成，成菜粉丝滑爽筋道，鸭汤鲜美无比，鸭血滑嫩，鸭肝绵软，口味平和，南北适宜。鸭血粉丝汤店铺开遍全国，在各大美食街均可见到，其顾客群体广泛，是名副其实的国民小吃。

口味特色：鲜美爽滑，妙不可言。

核心技术：鸭汤的吊制技术；香料包的核心配方；鸭肠、鸭肝、鸭胗的煮制方法；鸭血粉丝汤的出品流程。

利润分析：鸭血粉丝汤售价12~20元/碗，综合毛利率在65%左右。

鸭血粉丝汤培训项目特点：特色小吃、快餐项目，适合选址夜市、美食街、商超美食城、步行街、大学城、写字楼附近等位置开店经营。

鸭血粉丝汤培训学习流程：全套技术和配方毫无保留教学，包教包会，学习没有时间限制，学会为止，支持远程视频学习。