生煎包培训 —— 技术培训

生煎包培训

生煎包培训

投资金额:小本投资 所属栏目:早餐早点 添加时间:2022-04-05 底层焦脆,馅料鲜美

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生煎包培训项目介绍

生煎包培训:生煎包是流行于上海、浙江、江苏的一种特色传统小吃,简称为生煎,由于上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包又被称为生煎馒头。生煎包在煎蒸至熟后一般会撒芝麻、香葱花,卖相更精致,香气更丰富。近年流行的拇指煎包就是在生煎包基础上演变过来的,在餐厅推出几乎都会成为口味与气氛俱佳的招牌主食。

口味特色:生煎包底层焦酥,外皮松软,咬一口满嘴鲜汁,肉香、油香、葱香、芝麻香在口中会合,久久不散。

营养价值:隆冬时节,吃上刚出锅的生煎包,有利于驱走寒气,增添营养。包子顶部撒的黑芝麻,还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的功效。

生煎包培训核心技术:面粉的选择与和面技术,各类灌汤馅料的制作,包制方法与技巧,生煎包的烹饪技术。

经营模式:快餐项目,投资小利润高,可开店、可外卖,适合在写字楼附近、学校附近、学校食堂档口、小吃街档口、商业街、美食城开店经营。

生煎包培训学习流程:一般1~2天就可以掌握,用料精确到克,师傅手把手教学,流程清晰明了,学习没有时间限制,学会为止。

生煎包培训(图1)

生煎包培训(图2)

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