一家早餐店一年收入多少？学得好，干得稳，钱才挣得多！

听说了吗？现在干早餐生意“起得早，不怕饿”，有人靠一笼包子、一锅粥、一碗豆腐脑，一年收入超过十几万，过上了“自由生活”。那么，一家早餐店一年到底能挣多少钱？投资回报高不高？适合新手创业吗？别急，今天就带你算一笔明白账。

一、早餐市场到底有多火？不做都怕错过机会

中国人对早餐的重视，绝对不亚于年夜饭。从南方的肠粉、烧麦，到北方的油条、豆浆、煎饼果子，各地特色不断涌现，加上上班族、学生族对“快”“好吃”“不贵”的需求，早餐市场早已是一片蓝海。

据第三方行业分析平台预测，国内早餐消费人群已超过4亿，市场规模超过2万亿元，并保持年均10%以上的增长率。相比中餐、晚餐，早餐店操作更简单，出餐更快，翻台率高，特别适合一个人或夫妻创业。

二、一家早餐店一年能赚多少？算账前先看几个关键点

早餐店收入不是看运气，而是看你是否做对了以下这几件事：

• 选址选对了没？靠近社区、写字楼、学校等地段，是天然流量入口。

• 出餐快不快？品类多不多？早餐顾客讲究效率，一般滞留时间不超过10分钟，出餐越快，赚得越多。

• 味道稳不稳？服务够不够热情？味道是回头客的核心，服务决定口碑扩散。

简单说，只要产品稳定、操作熟练、流程顺畅，即使是6-10㎡的小店，每天营收300-800元并不难，换算成月收入1-2万元，一年稳定收入12-20万元属于正常水平。

三、真实案例参考：从小白学员到排队摊主

学员宋姐是来自河北邢台的朋友，之前没接触过餐饮，抱着试一试的心态来到山东厨仟艺学习早餐技术。在这里，她系统掌握了油条豆浆、煎饼果子、豆腐脑等十几种热门早餐的制作流程。回到当地租了个小摊位，结果开业第一天就排起了长龙。

开业3个月，她的早餐摊几乎天天排队，一天营业额稳定在800元左右，除去成本和人工，净利润能达到500元以上。一年下来，轻轻松松把之前打工几年攒的钱全挣了回来。

这个例子真实反映了：只要学得实、干得稳，早餐这门生意，真不是小打小闹。

四、开早餐店你会遇到什么？这些问题要想清楚

1. 你准备起早贪黑了吗？早餐店需要凌晨3-5点起床备料，不能偷懒。只想“晚起挣钱”的朋友，建议慎重考虑。

2. 你打算自己干还是请人干？小店适合夫妻搭档或亲自上手，节约人工。如果你不打算亲力亲为，运营成本要增加。

3. 你会不会做这些早餐？会做是基础，但会做 ≠ 会卖。好的培训不只教你技术，更要教你标准化流程、经营思维。

五、早餐技术去哪学？靠谱的机构很关键

山东厨仟艺职业技能培训学校专注餐饮技术十余年，隶属于甄选集团，是业内口碑较好的培训机构之一。我们针对早餐创业者开发了几十项技术课程，包括：包子、豆浆、油条、豆腐脑、煎饼果子等热门早餐项目，课程实操为主，一对一指导。

学校还提供开店选址、设备采购、成本测算、营销运营等一站式服务，帮助学员回到家乡就能上手操作，快速赚钱。创业不孤单，有人带路，你才能少走弯路。

六、早餐生意的优势，远不止赚钱这么简单

• 门槛低：技术易学，不需要高学历和经验。

• 投资小：摆摊或小店面都能做，几千到几万都能起步。

• 回本快：3-6个月回本周期是常见状态。

• 市场稳定：人每天都要吃早餐，消费频次高，忠诚度强。

正因为如此，越来越多小成本创业者把目光投向早餐赛道。不怕你不会，只怕你不学。

七、一年收入几万还是十几万？全看你起步稳不稳

如果你还在犹豫一家早餐店一年收入到底值不值，不如给自己一次机会。会技术、会运营、会选址、会坚持，收入自然水到渠成。

早餐不是暴利，但绝对是稳定且长久的生意。别羡慕别人赚得多，自己不行动永远也看不到未来。